Cream of tartar 750 gr - Castelló
Wanneer komt het aan?
Wanneer komt het aan?
Het betreft een natuurlijk rijsmiddel voor de bereiding van cakes, meringues en koekjes, evenals voor het maken van Angel food cake of Chiffon cake.
Kenmerken:
- 100% natuurlijk afkomstig van druiven.
- Kleurloze kristallen, wit poeder.
- Helpt het volume en de stabiliteit van opgeklopte eiwitten in meringues en soufflés te vergroten.
- Biedt flexibiliteit in glazuren.
- Wordt gebruikt als natuurlijk additief bij het maken van koekjes, meringues, enz.
- Voorkomt kristallisatie van suikersiroop en karamel.
Ingrediënten: Kaliumtartraat E-336(i).
Echte afmetingen
- Hoeveelheid: 750 g