Eigeelalbumine Granulaat 90 gr - Azucren
Wanneer komt het aan?
Wanneer komt het aan?
Kenmerken:
- Wordt gebruikt als schuimmiddel, stabilisator voor het bereiden van meringue, shakes, etc.
- Dit product is een bereiding.
- Om glazuur te maken met de albumine, meng je gewoon 10 gram van het product met 60 gram water, een paar druppels citroensap en ongeveer 300-500 gram Poedersuiker.
- 10 gram albumine + 60 ml water, komt overeen met 2 eiwitten. Het mengsel moet binnen maximaal 4 uur gebruikt worden.
- Bewaren op een koele en droge plaats.
Ingrediënten: Suiker, gedehydrateerd eialbumine, natuurlijke gommen E414, wijnsteenzuur E334, en natriumcitraat E331. Allergenen: ei.
Echte afmetingen
- Hoeveelheid: 90 g