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• Producto destinado exclusivamente al uso profesional en pastelería y bollería; seguir las instrucciones de Puratos y la ficha técnica del producto.
• Dosificar según el equipo empleado (inyectora, extrusora, manga pastelera, etc.) y trabajar a temperatura ambiente recomendada (20–25 ºC) para garantizar la textura y seguridad.
• Conservar el envase bien cerrado en lugar fresco y seco, protegido de la luz; después de abrir, seguir la ficha técnica del fabricante para condiciones de conservación y vida útil.
• No utilizar si el envase está dañado, presenta fugas, abultamiento o signos de contaminación.
• Mantener fuera del alcance de los niños.
• Evitar la contaminación cruzada: utilizar utensilios y equipos limpios y dedicados cuando sea necesario, y respetar las buenas prácticas de higiene alimentaria durante la manipulación.
• No apto para personas alérgicas a la leche o con intolerancia severa a la lactosa; consulte el apartado de alérgenos antes de su uso.
• Si detecta olor, sabor o aspecto anómalo, no utilizar y contactar con el proveedor.