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• Lavar antes del primer uso con agua tibia y jabón suave; enjuagar y secar completamente.
• No apto para lavavajillas, microondas, horno ni exposición a fuentes de calor directo; el calor puede deformar, agrietar o quemar el bambú.
• No exponer a llamas ni colocar ollas o sartenes muy calientes sobre la bandeja.
• Evitar el remojo prolongado; la inmersión continua puede provocar hinchazón, deformación y proliferación de moho.
• Secar completamente después de lavar y entre usos; almacenar en un lugar seco y ventilado para prevenir hongos y malos olores.
• No usar como tabla de corte para trabajos con huesos duros, golpes fuertes o si requiere el uso de cuchillos pesados; puede astillarse o dañarse.
• Usar cuchillos apropiados y cortar con cuidado; si aparecen ranuras profundas, grietas o astillas, dejar de usar para alimentos hasta su sustitución.
• Si la superficie está dañada, fisurada o desprende fibras, retirar el producto del uso alimentario y reemplazarlo.
• Tratar periódicamente con aceite apto para uso alimentario (por ejemplo, aceite mineral) para proteger la madera y reducir la absorción de líquidos.
• Evitar el contacto prolongado con alimentos muy ácidos, grasos o altamente pigmentados; limpiar inmediatamente para reducir manchas y olores.
• No almacenar alimentos húmedos o envueltos herméticamente sobre la bandeja durante períodos prolongados para prevenir el crecimiento bacteriano.
• Higienizar cuidadosamente tras el contacto con carne cruda, pescado o huevos; lavar con detergente, enjuagar y secar completamente.
• No utilizar como juguete; mantener fuera del alcance de niños cuando se manipulen cuchillos o si la bandeja está dañada.
• La madera es un material natural: variaciones de color y pequeñas irregularidades son normales, pero si se detectan astillas o fragmentos sueltos, dejar de usar.
• Sustituir la bandeja si se deforma, agrieta, se astilla o presenta olores persistentes que no desaparecen con limpieza.