Vochtvasthoudende Emulsie 500 ml - FunCakes

Ontworpen om je cakes licht, vochtig en heerlijk te houden, voorkomt dit ingrediënt uitdroging, scheuren en ouder worden, terwijl het tegelijkertijd de houdbaarheid verlengt.

Zijn hydraterende eigenschappen optimaliseren het vochtbehoud, minimaliseren de wateractiviteit en beschermen je producten tegen bederf. Bovendien helpt het om de smaken te behouden, zodat de smaak van je creaties dagenlang net zo heerlijk blijft.

Kenmerken:

• Ideaal voor degenen die grote hoeveelheden taarten produceren, stelt je in staat alles in één keer te bakken en klaar te hebben voor elk evenement, waardoor de bewaartijd verlengd wordt van dagen tot weken.
• Als je taarten op bestelling maakt, wordt dit ingrediënt essentieel om ervoor te zorgen dat elke bestelling in de beste staat aankomt.
• Voeg 10 - 15 gr per kg mengsel toe en bak zoals gewoonlijk.
• Voor de beste resultaten, als je recept water vereist, overweeg dan om de hoeveelheid water met 20-30% te verminderen, aangezien het ook water bevat.
• Aanbevolen max. dosis: 10 - 15 g/kg.
• Bewaren op een koele, droge plaats.

Ingrediënten: Water, vochtinbrengend middel (E-422), emulgator (E-470a, E-466).

Echte afmetingen

• Hoeveelheid: 500 ml