2 x Plantaardige slagroom Ambiante van 1 L - Puratos

Belangrijk: deze slagroom bevat geen ingrediënten van dierlijke oorsprong. Geschikt voor vegetariërs en veganisten.

Product ook beschikbaar in verpakking van 12 eenheden.

Dit is een bereiding van plantaardige vetten om te kloppen, met een licht zuivelachtige smaak. Het laat toe kleurstoffen toe te voegen om de schoonheid van uw creaties te versterken.

Houd er rekening mee dat de slagroom 's zomers van dichtheid kan veranderen; hitte kan de textuur veranderen, dit beïnvloedt echter niet de eigenschappen. Wij garanderen dat het product in perfecte staat ons magazijn verlaat.

Kenmerken:

• Geschikt voor veganisten, ovo-lacto vegetariërs, lacto vegetariërs en coeliakiepatiënten. Zonder gluten en zonder lactose.
• Maakt het mogelijk smaken toe te voegen voor vullingen, ganache, enz.
• Toelaat de toevoeging van citrusvruchten en smaakstoffen.
• Bestand tegen hoge temperaturen eenmaal aangebracht.
• Incorporateert een grote hoeveelheid lucht en behoudt dit, 1 l Ambiante levert 3,7 l opgeklopte room.
• Maintains zijn stabiliteit zelfs bij kamertemperatuur.
• Laat bevriezing toe: eenmaal opgeklopt, is het product stabiel bij bevriezing en ontdooiing.
• Accepteert kleurstoffen.
• Conservatie: dient bewaard te worden bij een temperatuur die +20 graden niet overschrijdt. Op een droge plaats bewaren (max. RV 65%) tussen 2 - 20 °C. Temperatuurschommelingen vermijden.
• Draai de verpakking goed dicht na elk gebruik. Bewaren in de koelkast en consumeren binnen 3 dagen.
• Mogelijke kruisbesmetting van soja, melk (inclusief lactose) en eieren.
• Gebruiksaanwijzing: Ambiante Topping voor het kloppen minstens 12 uur koelen bij een temperatuur van +5 tot +7 graden. Kloppen op een middelmatige snelheid tot de gewenste consistentie is bereikt.

Ingrediënten: water, volledig gehydrogeneerde palmkernolie, suiker, stabilisator (sorbitolsiroop (E420ii), hydroxypropylmethylcellulose (E464), carrageen (E407), natriumcarboxymethylcellulose (E466), tara gum (E417), gellangom (E418)), emulgator (polysorbaat 60 (E435), sorbitaanmonostearaat (E491), mono- en diacetyltartaarzure mono- en diglyceridenesters (E472e), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), sojalecithine (E322)), aroma, zuurteregelaar (dinatriumwaterstoffosfaat (E339ii), trinatriumcitraat (E331iii)), zout, kleurstof (plantaardige carotenen (E160a(ii))).

Echte afmetingen

• Hoeveelheid: 1 L