6 x Plantaardige Slagroom Ambiante van 1 L - Puratos

Belangrijk: deze slagroom bevat geen ingrediënten van dierlijke oorsprong. Het is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

Product ook beschikbaar in verpakking van 12 eenheden.

Dit is een plantaardig vetpreparaat om te kloppen, met een licht melkachtige smaak. Het maakt het mogelijk kleurstoffen toe te voegen om de schoonheid van uw creaties te verhogen.

Let op, in de zomer kan de slagroom van dichtheid veranderen, warmte kan veranderingen in de textuur veroorzaken, hoewel dit de eigenschappen niet beïnvloedt. Wij garanderen dat het product in perfecte staat ons magazijn verlaat.

Kenmerken:

• Geschikt voor veganisten, ovo-lacto vegetariërs, lacto vegetariërs en coeliakiepatiënten. Zonder gluten en lactose.
• Maakt de toevoeging van smaken voor vullingen, ganache, enz. mogelijk.
• Ondersteunt de integratie van citrus en smaakmakers.
• Verdraagt hoge temperaturen eenmaal aangebracht.
• Incorporeert een hoge hoeveelheid lucht en behoudt deze, 1 L Ambiante levert 3,7 L opgeklopte room.
• Onderhoudt stabiliteit zelfs bij kamertemperatuur.
• Ondersteunt invriezen: eenmaal opgeklopt, is het product stabiel bij het invriezen en ontdooien.
• Toelaatbare kleurstoffen.
• Conservatie: moet bewaard worden bij een temperatuur die de +20 graden niet overschrijdt. Op een droge plaats bewaren (max. R.V. 65%) tussen 2 - 20 °C. Temperatuurschommelingen vermijden.
• Sluit de verpakking goed na elk gebruik. Bewaar in de koelkast en consumeer binnen 3 dagen.
• Mogelijke kruisbesmetting van soja, melk (inclusief lactose) en ei.
• Gebruiksaanwijzing: koel de Ambiante Topping voor het opkloppen tot een temperatuur van +5 graden tot +7 graden gedurende minstens 12 uur. Klop op gemiddelde snelheid tot de gewenste consistentie is bereikt.

Ingrediënten: water, volledig gehydrogeneerde palmkernolie, suiker, stabilisator (sorbitolsiroop (E420ii), hydroxypropylmethylcellulose (E464), carrageen (E407), natriumcarboxymethylcellulose (E466), taragom (E417), gellan gom (E418)), emulgator (polysorbaat 60 (E435), sorbitaanmonostearaat (E491), mono- en diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren (E472e), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), sojalecithine (E322)), aroma, zuurteregelaar (dinatriumwaterstoffosfaat (E339ii), trinatriumcitraat (E331iii)), zout, kleurstof (plantaardige carotenen (E160a(ii)))).

Echte afmetingen

• Hoeveelheid: 1 L